Diner à la Maison Kamerzell.

Bref rappel : " Citée dans le fameux ouvrage de P. Schultz, parmi les  lieux qu'il faut avoir vus dans sa vie, la célèbre Maison Kammerzell est sans conteste l'une des plus belles Brasseries du Monde. C'est dans ce décor grandiose que vous seront proposées les délicieuses spécialité Alsaciennes du grand chef Guy-Pierre Baumann, comme la célèbre choucroute aux 3 poissons, connue dans le monde entier. Bien d'autres plats de tradition se  laisseront savourer et se renouvellent au gré des saisons. " ( tiré du site restaurant-strasbourg)

Ca vend du rêve ! Et ça en est un. J'en rentre tout juste. C'était magique. Dès que l'on franchit le pas de la porte, l'ambiance luxieuse et solennelle du lieu se fait ressentir. Vestaire, lumière, clients, personnel...tout. Nous nous dirigeons vers le chef, donnons notre nom et nous dirigeons vers le 2ème étage. L'escalier : même type que ceux qui mènent à la plateforme de la Cathédrale, avec une grosse corde au centre, - qu'on se retient de tirer - en colimaçon. Arrivée au 2ème étage : un "serveur" vient vers nous, et nous indique notre table. Parfaite : dans le "salon l'évêque " , juste à coté des fresques et face aux fameuses vitres que l'on voit bien de l'extérieur, en cul de bouteille.  Au menu, on se prend la fameuse et l'incontournable choucroute au 3 poissons : indescriptible. Divin, succulent, avec le truc en plus, dont seul le chef a le secret mais je donnerais un bras pour le découvrir ! C'était une explosion en bouche, une ribambelle de saveurs de la première à la dernière bouchée. Après un tel plat, qu'une seule envie : une glace. Mais vu le prix, mmmh, on a vite changé d'avis et opté pour le café et ses mignardises de la Maison Kammerzell et un ile flottante. Rien à redire. Tellement bon....

Au moment de sortir, on s'attendait à ce que les paparrazi nous assaillent tellement la soirée était unique ! 

Donc, en matière de recommandation : 10/10 pour la Maison Kammerzell, pour un diner en amoureux, entre copines, avec les parents, peu importe mais c'est à tester de toute urgence ! :)